Die Aktion „Vorarlberg am Teller“ steht für mehr regionale Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung. Ausgezeichnete Betriebe sind um einen hohen Einsatz regionaler Erzeugnisse in den Produktgruppen Milch/Milchprodukte, Fleisch/Fleischprodukte sowie bei Gemüse und Obst bemüht. Kochkünstlerisch veredeln sie Produkte, die zu 100 Prozent aus Vorarlberg stammen. Sie sind somit wichtige Systempartner und Mitgestalter der Region. Mit der Dokumentation des Wareneinkaufs sowie einer entsprechenden Herkunftsauszeichnung auf den Menüplänen garantiert auch das Sozialzentrum Altach die gelebte Partnerschaft.
Elmar Karlinger bei der Übergabe der Auszeichnung
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Land Vorarlberg