Home »
Ausbildung zum Diätetisch geschulten Koch absolviert
Das Sozialzentrum Altach darf sich seit kurzem über eine ausgebildete diätisch geschulte Köchin freuen. Annemarie Jahne absolvierte zwischen Jänner und April ihre Zusatzausbildung am WIFI und erhielt nun ihr Zeugnis.
Insgesamt standen bei der Fortbildung zur diätisch geschulten Köchin 110 Trainingseinheiten auf dem Programm. Die WIFI-Ausbildung umfasste neben der praktischen Umsetzung auch theoretische Grundlagen. Die Teilnehmer lernten nicht bloß diätische Rezepte kennen, sondern erstellten ganze Speisepläne und konnten diese im Anschluss auch fachlich argumentieren. Absolventen der WIFI-Diätkost-Lehrgänge kochen sowohl in Wellness-Hotels und Diät-Restaurants als auch in Krankenhäusern und auch im Sozialzentrum Altach. Besonders in den Großküchen des Gesundheitsbereiches ist Expertise in den Bereichen Vollwert, Diätik und gesunde Ernährung eine wichtige Zusatzqualifikation.